Originaire du Togo, le chef Charles Amehey est un chef amoureux de cuisine depuis sa tendre enfance. Faisant…
Notre journaliste Laurette Assa est allée à la découverte du Chef Charles AMEHEY, un chef passionné, pétrit de…
FR | Laurent MONTCHO | Un chef méticuleux | CM |
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MONTCHO Laurent est un chef de cuisine originaire du Cameroun. Fils d’un chef de cuisine talentueux, c’est naturellement…
3ième et dernière partie de notre entretien avec la Cheffe Carole BEFOLO. Elle se plie ici à notre…
Carole BEFOLO est une chef afro-descendant qui travaille entre la France et la Suisse. Elle répond ici aux…
Sa vocation de cheffe s’est forgée très tôt, dans les pas d’une grand-mère qui se levait à l’aube…
La cuisine, les trucs – les recettes – les savoir-faire, les « quand tu vois que ça brunit…
Après avoir cuisiné pour des stars comme Snoop Dogg, Sharon Stone, cette chef a désormais son propre restaurant…
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Chef Ahamada BINALI, from Massiwani Caterer, is a chef with Comorian origin. He opened his Massiwani Traiteur structure…
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Article from Kandanan Maimouna OUATTARA originally published on Linkedin on 09/12/2020. Translated in english by Francis BOUSS To…
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Depuis l’âge de 16 ans, le Chef Rudy Lainé baignait dans la cuisine. Issus d’une famille de restaurateur, ses…
Ozoz Sokoh, Coast to Coast: From West Africa to the World from Forecast on Vimeo.
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Des chefs sont en mission pour décoloniser la cuisine ouest-africaine De la Gambie au Ghana, il y a…
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