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Comment bien choisir ses aliments ? Quels ustensiles avoir dans sa cuisine ? Comment maîtriser les cuissons ? Nos chefs partagent leurs conseils pour les débutants… de bonne volonté ! (Rediffusion du 24 mars 2021) 

Vous n’avez pas d’idées de recettes, pas de connaissances de base, et vous êtes en panique devant les fourneaux ? Il n’est jamais trop tard pour apprendre à cuisiner, pour prendre du plaisir et savoir directement ce que vous mangez !

Avec

Anto Cocagne, «le Chef Anto», cheffe à domicile, autrice de Goûts d’Afrique, publié chez Mango éditions

Merlin Ellachef cuisinier gabonais, fondateur de l’Association des cuisiniers gabonais

Christian Abegan, ambassadeur des cuisines africaines, chef cuisinier camerounais, auteur de Le patrimoine culinaire africain (Michel Lafon), créateur de la marque IYÖ, une collection de mélange d’épices africaines.

Et un reportage de Raphaëlle Constant qui a rencontré la cheffe togolaise Olivia de Souza, traiteur à domicile.

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