A la foi amoureuse de cuisine et de voyages, Vanessa BONOGO est une cheffe de cuisine, qui compte quinze années d’expérience. Talentueuse et entreprenante, elle dévoile ici ses projets à notre journaliste Alimatou KONE pour Oodge.
Deuxième partie de notre interview de Timothée BADIN, un jeune entrepreneur franco-ivoirien de 30 ans, vivant à Stockholm en Suède depuis 3 ans. Timothée est un des co-fondateurs de IBEMI, le champion de Fonio. Un article en 2 parties de Francis B pour Oodge
Allons à la découverte de l’aventure d’Ibemi Foods, le champion du Fonio avec Mathieu, Nico, Tim et Leny. Timothée nous partage ici leurs expériences d’entrepreneurs, de Lomé à Stockholm en passant par Abidjan, Marseille, Paris ou Londres. Un voyage plein de rebondissements pour défendre le fonio en Europe. En plus de ses qualités diététiques, le fonio résiste à la sécheresse. Ce qui est une réelle opportunité pour l’agriculture durable et un élément clé de convergence vers l’autosuffisance alimentaire au Sahel.
Conférence Oodge du 26 Janvier 2021 autour de “La Transformation Digitale et la gastronomie Afro Caribéenne” Avec nos…
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