3ième et dernière partie de notre entretien avec la Cheffe Carole BEFOLO. Elle se plie ici à notre…
Carole BEFOLO est une chef afro-descendant qui travaille entre la France et la Suisse. Elle répond ici aux…
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Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Laurent MONTCHO est un chef de cuisine originaire du Cameroun. Coiffé de sa belle toque blanche, il nous…
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Depuis l’âge de 16 ans, le Chef Rudy Lainé baignait dans la cuisine. Issus d’une famille de restaurateur, ses…
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Article originally published on Linkedin on 04/27/2020 Chef Alain DIASONGA, or the passion transmission, is a follower of…
Comment bien choisir ses aliments ? Quels ustensiles avoir dans sa cuisine ? Comment maîtriser les cuissons ?…
Qu’elle soit de bœuf, de mouton ou encore de poulet, la viande est à la base de nombreuses…
Entretien en 4 parties avec la Chef Victoire GOULOUBI. Quel ingrédient préférez-vous en cuisine ? L’huile d’olive. Et…
Chef Rudy Lainé est originaire de la Guadeloupe et du Cameroun. Résident en France, Rudy Laine ne met pas…
