Qu’elle soit de bœuf, de mouton ou encore de poulet, la viande est à la base de nombreuses…
Finalist of the “La Cuillère d’Or 2018” Competition, Eugénie Brazier 2018 Special Prize, President of the Organizing Committee…
Peut-on tout mettre dans un sandwich? Qualité, créativité, prix serrés Le Panini en Italie, le traditionnel jambon-beurre en…
Avec: Cheffe Nathalie BRIGAUD NGOUM , Envolées Gourmandes @envoleesgourmandes/instagram Le Chef Anto COCAGNE @lechefanto/instagram Aissatou Cuisine, @aistou_cuisine/instagram La…
Conférence Oodge du 20 février 2021, 2ième édition, autour de “Comment mieux s’organiser ensemble pour la Gastronomie Africaine”…
Créateur culinaire, amoureux de la nature du bien-être qu’elle procure, finaliste du concours BOCUSE D’OR, le plus grand concours de cuisine au monde. Junior O’miel MOUNDOUNGA NDOMBI est notre chef du jour sous la plume de notre journaliste Maimouna OUATTARA.
Le Chef Régis ORPHET OSSAGOU répond ici à notre questionnaire de Proust de la Gastronomie, sous la plume de notre journaliste, Ange Manuela AHOULE pour Oodge
Finaliste du Concours “La Cuillère d’Or 2018 », Prix Spécial Eugénie Brazier 2018, Présidente du Comité d’Organisation du Festival « WeEat Africa », Animatrice TV – Canal + Afrique, Chef Anto, de son vrai nom Antompindi COCAGNE, est un chef Gabonais installé en France, précisément à Paris. Bien qu’elle soit hors de l’Afrique, cela ne l’empêche pas de valoriser ses origines à travers sa cuisine. Avec ses épices naturelles, fines et de bonne qualité, Chef Anto fait des merveilles.
