Etant une référence dans la gastronomie antillaise, Jérôme Bertin est un Chef cuisinier antillais et fondateur de Kreol Fusion. En effet, Il partage et valorise ces origines à travers son art culinaire, raison pour laquelle nous l’avons soumis à un questionnaire de Proust pour en savoir un peu plus sur sa passion pour la cuisine et pour mieux connaître ces préférences. Un article de notre journaliste Maimouna OUATTARA.
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