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Chef.f.e.s

Chef.f.e.sSenegalTogo

FR | Charles AMEHEY | La Gastronomie du Terroir | TG | SN |

By Laurette Assa
14 décembre 2021
2 Mins read
CameroonCentral AfricaChef.f.e.sRestaurants

FR | Laurent MONTCHO | Un chef méticuleux | CM |

By Alimatou Koné
16 octobre 2021
2 Mins read
MONTCHO Laurent est un chef de cuisine originaire du Cameroun. Fils d’un chef de cuisine talentueux, c’est naturellement…
CameroonChef.f.e.sSwitzerland

FR | Carole BEFOLO | L'Africanisant: un art, une vision [3/3] | CH | CM |

By Francis Bouss
5 octobre 2021
4 Mins read
3ième et dernière partie de notre entretien avec la Cheffe Carole BEFOLO. Elle se plie ici à notre…
CameroonChef.f.e.sSwitzerland

FR | Carole BEFOLO | L'Africanisant: un art, une vision [2/3] | CH | CM |

By Francis Bouss
28 septembre 2021
8 Mins read
Carole BEFOLO est une chef afro-descendant qui travaille entre la France et la Suisse. Elle répond ici aux…
BeninChef.f.e.sFrancePodcast

FR | Georgiana VIOU | Le Goût de Cotonou | RFI | FR | BJ |

By Francis Bouss
27 septembre 2021
2 Mins read
La cuisine, les trucs – les recettes – les savoir-faire, les « quand tu vois que ça brunit…
CaribbeanChef.f.e.sRestaurantsUSA

FR | Nik FIELDS | Cuisiner pour des Célébrités | US |

By Francis Bouss
22 septembre 2021
3 Mins read
Après avoir cuisiné pour des stars comme Snoop Dogg, Sharon Stone, cette chef a désormais son propre restaurant…
Chef.f.e.sCongoFrance

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [5/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
20 septembre 2021
6 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
AfricaCameroonChef.f.e.sWest Africa

FR | Laurent Montcho | Chef de père en fils | CM |

By Alimatou Koné
17 septembre 2021
2 Mins read
Laurent MONTCHO est un chef de cuisine originaire du Cameroun. Coiffé de sa belle toque blanche, il nous…
Chef.f.e.sComoresFrance

EN | Ahmada BINALI | The Transmission of Knowledge | FR | KM |

By Eric Kakou
13 septembre 2021
2 Mins read
Chef Ahamada BINALI, from Massiwani Caterer, is a chef with Comorian origin. He opened his Massiwani Traiteur structure…
Chef.f.e.sCongoFrance

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [4/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
13 septembre 2021
4 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Chef.f.e.sCôte d'ivoire

EN | Prisca GILBERT | The Best Job in the World | CI |

By Maimouna Ouattara
12 septembre 2021
2 Mins read
Article from Kandanan Maimouna OUATTARA originally published on Linkedin on 09/12/2020. Translated in english by Francis BOUSS To…
Chef.f.e.sCongoFrance

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [3/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
6 septembre 2021
6 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
CameroonChef.f.e.sFranceGuadeloupeRestaurants

FR | Rudy LAINE | l'Afrique au centre | CM | GP |

By Maimouna Ouattara
1 septembre 2021
3 Mins read
Depuis l’âge de 16 ans, le Chef Rudy Lainé baignait dans la cuisine. Issus d’une famille de restaurateur, ses…
Chef.f.e.sCongoFranceLibanThailand

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [1/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
23 août 2021
6 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Chef.f.e.sRestaurantsSouth Africa Rep

EN | Katlego Mlambo | Births Dishes of African Passion To the World | ZA |

By Thandolwethu Gulwa
17 août 2021
4 Mins read
Born and raised in Eldorado Park, South of Johannesburg, South Africa, the 33-year-old Katlego Mlambo is a South…
Chef.f.e.sDR CongoFranceRestaurantsSenegal

EN | Alain DIASONGA | From Mother to Son | CD | FR |

By Laurette Assa
16 août 2021
2 Mins read
Article originally published on Linkedin on 04/27/2020 Chef Alain DIASONGA, or the passion transmission, is a follower of…
Chef.f.e.sCôte d'ivoire

EN | Séraphin EHOUMAN K. | The multifaceted chef | CI |

By Maimouna Ouattara
3 août 2021
5 Mins read
Article originally published on Linkedin on 09/12/2020. – Translated in english by Francis BOUSS. Participate in the very…
Chef.f.e.sGhanaUSA

FR | Eric ADJEPONG | La Cuisine Africaine s'impose dans Top Chef USA | US | GH |

By Francis Bouss
30 juillet 2021
3 Mins read
Le chef Eric Adjepong indroduit la cuisine ouest-africaine dans l’émission « Top Chef » PAR LIZZY ROSENBERG de…
CameroonChef.f.e.sGabonPodcastTogo

FR | Radio | RFI | 7 milliards de Voisins | Au secours, je ne sais pas cuisiner | FR |

By Francis Bouss
26 juillet 2021
1 Mins read
Comment bien choisir ses aliments ? Quels ustensiles avoir dans sa cuisine ? Comment maîtriser les cuissons ?…
BelgiumChef.f.e.sCôte d'ivoireFranceGabonPodcastRwanda

FR | RFI | Podcast | Gastronomie africaine | les spécialités à base de viande | 7 Milliards de Voisins | FR |

By Francis Bouss
15 juillet 2021
1 Mins read
Qu’elle soit de bœuf, de mouton ou encore de poulet, la viande est à la base de nombreuses…
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    • FR | Promotion des Cuisines Africaines

      30 mars 2022
    • FR | Charles AMEHEY | La Nouvelle Génération de Chefs | TG | SN |

      28 décembre 2021
    • FR | Charles AMEHEY | La Gastronomie du Terroir | TG | SN |

      14 décembre 2021
    • FR | Laurent MONTCHO | Un chef méticuleux | CM |

      16 octobre 2021
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    24 Sep

    Vient de publier une photo à Genève, Suisse https://www.instagram.com/p/CUM5EsuIaUH/?utm_medium=twitter

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    • FR | Charles AMEHEY | La Gastronomie du Terroir | TG | SN |

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      FR | Radio | RFI | 7 milliards de Voisins | Au secours, je ne sais pas cuisiner | FR |

      By Francis Bouss
      26 juillet 2021
      1 Mins read
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