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CameroonChef.f.e.sSwitzerland

FR | Carole BEFOLO | L'Africanisant: un art, une vision [3/3] | CH | CM |

By Francis Bouss
5 octobre 2021
4 Mins read
CameroonChef.f.e.sSwitzerland

FR | Carole BEFOLO | L'Africanisant: un art, une vision [2/3] | CH | CM |

By Francis Bouss
28 septembre 2021
8 Mins read
Carole BEFOLO est une chef afro-descendant qui travaille entre la France et la Suisse. Elle répond ici aux…
BeninChef.f.e.sFrancePodcast

FR | Georgiana VIOU | Le Goût de Cotonou | RFI | FR | BJ |

By Francis Bouss
27 septembre 2021
2 Mins read
La cuisine, les trucs – les recettes – les savoir-faire, les « quand tu vois que ça brunit…
CameroonSwitzerland

FR | Carole BEFOLO | L'Africanisant: un art, une vision [1/3] | CH | CM |

By Francis Bouss
21 septembre 2021
5 Mins read
Carole BEFOLO est une chef afro-descendant qui travaille entre la France et la Suisse. Elle répond ici aux…
Chef.f.e.sCongoFrance

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [5/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
20 septembre 2021
6 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Chef.f.e.sComoresFrance

EN | Ahmada BINALI | The Transmission of Knowledge | FR | KM |

By Eric Kakou
13 septembre 2021
2 Mins read
Chef Ahamada BINALI, from Massiwani Caterer, is a chef with Comorian origin. He opened his Massiwani Traiteur structure…
Chef.f.e.sCongoFrance

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [4/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
13 septembre 2021
4 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Chef.f.e.sCongoFrance

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [3/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
6 septembre 2021
6 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
CameroonChef.f.e.sFranceGuadeloupeRestaurants

FR | Rudy LAINE | l'Afrique au centre | CM | GP |

By Maimouna Ouattara
1 septembre 2021
3 Mins read
Depuis l’âge de 16 ans, le Chef Rudy Lainé baignait dans la cuisine. Issus d’une famille de restaurateur, ses…
CongoFranceLibanThailand

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [2/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
30 août 2021
5 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Chef.f.e.sCongoFranceLibanThailand

FR | Christ BIKOUEDI | De l'Art Plastique à l'Art Culinaire [1/5] | FR | CG |

By Francis Bouss
23 août 2021
6 Mins read
Oodge Magazine est partie à la rencontre du Chef Christ BIKOUEDI, originaire du Congo Brazzaville. Christ est née…
Chef.f.e.sDR CongoFranceRestaurantsSenegal

EN | Alain DIASONGA | From Mother to Son | CD | FR |

By Laurette Assa
16 août 2021
2 Mins read
Article originally published on Linkedin on 04/27/2020 Chef Alain DIASONGA, or the passion transmission, is a follower of…
BelgiumChef.f.e.sCôte d'ivoireFranceGabonPodcastRwanda

FR | RFI | Podcast | Gastronomie africaine | les spécialités à base de viande | 7 Milliards de Voisins | FR |

By Francis Bouss
15 juillet 2021
1 Mins read
Qu’elle soit de bœuf, de mouton ou encore de poulet, la viande est à la base de nombreuses…
Chef.f.e.sComoresFranceRestaurants

FR | Ahmada BINALI | La Transmission du Savoir | FR | KM |

By Eric Kakou
13 juillet 2021
3 Mins read
 Le Chef Ahamada BINALI, de Massiwani Traiteur est un chef d’origine comorienne. Il a ouvert sa structure Massiwani…
Chef.f.e.sFranceGuadeloupeVideo

FR | UN Human Rights | Ayaba GALBAS | La Cuisine fondement des Afro Descendants | FR | GP |

By Francis Bouss
12 juillet 2021
1 Mins read
Chef.f.e.sCongoItalyVideo

FR | UN Human Rights | Victoire GOULOUBI | Reconnaître la beauté du patrimoine gastronomique africain | CN | IT |

By Francis Bouss
10 juillet 2021
1 Mins read
CentrafriqueCôte d'ivoireFranceMaliVideo

FR | Best Chef Afrika | Saison 1 | Episode 4 | FR |

By Francis Bouss
24 mai 2021
1 Mins read
CameroonFrancePodcast

FR | Nathalie BRIGAUD NGOUM | Le Goût du Cameroun | RFI | FR | CM |

By Francis Bouss
17 mai 2021
1 Mins read
https://aod-rfi.akamaized.net/rfi/francais/audio/magazines/r256/le_gout_du_monde_1_20210515.mp3 Le Cameroun conté par une enfant de Bonaberi, passionnée de cuisine, de mots et de mets, à…
CentrafriqueChef.f.e.sCôte d'ivoireFranceMaliVideo

FR | Best Chef Afrika | Saison 1 | Episode 3 | FR |

By Francis Bouss
17 mai 2021
1 Mins read
BeninFranceTogoVideo

FR | 3 minutes avec Olivia De SOUZA | Les Cuisines Africaines | FR | TG |

By Francis Bouss
12 mai 2021
1 Mins read
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    • FR | Promotion des Cuisines Africaines

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    • FR | Charles AMEHEY | La Nouvelle Génération de Chefs | TG | SN |

      28 décembre 2021
    • FR | Charles AMEHEY | La Gastronomie du Terroir | TG | SN |

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      FR | Chef Régis ORPHET OSSAGOU | L'Ingénieur des Saveurs | GN |

      By Manuela Ahoulé
      14 mai 2020
      5 Mins read
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